Как да се готви пачи крак?

Съдържание

Лисиците в Европа се оценяват по същия начин като трюфелите, те не само са вкусни и полезни, те съдържат много калий, витамин С и D, а също така много добре укрепват имунитета. Но тъй като много от тях не знаят как да приготвят пачи крак, повечето хора не са търсени. Има много начини да се готвят гъби бързо и вкусно.

Супа от пачи крак

Можете не само да изпържите, мариновате и да се задушите, но и да добавите супа към изтънчения вкус. За да приготвите изключително вкусна супа, ще ви трябва:

• половин килограм лисици;
• 200 грама картофи;
• малко морков;
• 1 глава лук;
• супена лъжица брашно;
• 100 милилитра сметана;
• различни зеленчуци;
• сол и смлян пипер на вкус.

Вземете основната съставка (гъби), измийте и изрежете големите екземпляри, сложете го в тава с вода, запалете. След като водата кипи, изцедете я и излейте нова, продължете да готвите още 15 минути. По това време, почистете и нарязани на кубчета картофи, четка лук и ситно котлет, разбърква се на голям ренде от моркови. Нарязани моркови, пържени заедно с лук в тиган, в края на пържене, добавете към луковицата и моркови лъжица брашно и сметана, всички добре разбъркайте. След като се сварят 15 минути лисички, добавете картофите и всички останали съставки от тигана и варете супата за 10 минути във вряща вода. В края на готвенетоСупа се добавят зеленчуци, сол и пипер. Покрийте супата с капак и я оставете да стои 10 минути.

Лисици в заквасена сметана

След като са приготвили по този начин гъби, те ще станат добра гарнитура за риба или месо на френски език. За да се подготвите, ще ви е необходимо:

• половин килограм лисици;
• 2 глави лук;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• сол и пипер за вкус.

Първо трябва да приготвите гъби, за това те се измиват, сушат и големите екземпляри се нарязват на малки парченца. Тогава те трябва да ври малко в подсолена вода, за това е достатъчно за 10 минути. По това време, е необходимо да се почисти лука и го фино смила, запържва в тиган с добавянето на растително масло. Веднага след като лукът започне да получава златен нюанс, той трябва да добави гъби, от които е необходимо да се отцеди водата с помощта на гевгир. След като сте изпържили гъбите с лука за 20 минути. След като приготвите храната, добавете към гъбите заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус и сложете всички съставки за още 15 минути.

Пържени пачи краставици с картофи

За приготвяне на вкусна храна ще ви е нужен не повече от половин час, през който все още ще можете да си направите салата от зеленчуци. За готвене на 2 порции ще ви трябва:

34) половин килограм пресни лисици;
• половин килограм картофи;
• 2 глави лук;
• растително масло;
• подправки като сол и пипер.

Първо трябва да накиснете гъбите, за да можетеОсвен това те са лесни за почистване и измиване, след което е необходимо да се вари в продължение на 15 минути във вода. По това време, почистете и нарязани лук, запържете в тиган с добавянето на масло. След това добавете гъбичките в колбата, от която да загреете водата, където са варени. Запържете гъбите и лука за 20 минути и в същото време вземете картофите, почистете го и гответе, докато се приготви. След като картофите са готови, изцедете го и добавете пържените гъби. При сервиране на гъби с лук и картофи, ястието може да бъде украсено с различни нарязани билки, ако желаете.