Рецепта
- 2 супени лъжици зехтин
- 110 g филе от сьомга, нарязани на 2-инчови бита
- 1 малък (50 g) моркови, нарязан
- 1 среден (119 g) портокалов сладък пипер, нарязан
- 20 g лук лук, фино нарязан на кубчета
- 4 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици сусамово масло
- 2 супени лъжици смес от японски спагетни шахматни тогараши
- 1 средно (588 g) карфиол, ситно нарязан
- Сол и пипер на вкус
Подготовка
1.Загрейте зехтина в малък съд на средна топлина. Поставете кубчета сьомга в него и оставете да къкри за около 5 минути, като се разбърква от време на време, докато станат бели.
2.Добавете моркови, пипер и шалот. Разбърква се за 5 минути.
3.Смесете всичко в соев сос и сусамово масло, като се уверите, че сте покрили зеленчуци и риба. Добавете японски подправки, след това разбъркайте и оставете рибата да накисва соса и сусама в рамките на 2-3 минути.
4.Добавете нарязания карфиол и разбъркайте всичко с дървена лъжица.
5.Направете среден огън за пържене на карфиол. Смесва се от време на време.
6.Ако е необходимо, използвайте малко повече подправки, след това подправете със сол и черен пипер.
Общо има 6 порции. Всяка порция е 232,83 калории, 14,21 грама мазнини, 5,05 грама чист въглехидрат и 17,38 грама протеин.
