Рецепта: Финландски пай от боровинки

Съставки

  • есенция ванилия -1 цвят
  • брашно - 200 г
  • пудра захар - 200 г
  • 2 яйца
  • Изкормвача - 1 чаена лъжичка
  • боровинки - 400 г
  • сметана масло - 150 г
  • заквасена сметана - 250 г

Метод на приготвяне

\ t
  • Нарежете маслото от 150 g пудра захар, като добавите едно яйце. Нарязано брашно с бакпулвер. Всички смеси и меси тестото. Печете стените и дъното на тава за печене, печете в пещ, загрята до 200 градуса за 10 минути, след това я извадете.
  • Издухайте заквасена сметана, 50 г пудра захар и ванилова есенция до хомогенност, добавете второто яйце, разклатете отново. Внимателно разбъркайте всички плодове.
  • Поставете готовия пълнеж в получената торта и го поставете във фурната за половин час, след което го оставете да изстине във фурната.
  • Сервирайте с сладолед или бита сметана.