Гъби - желаното ястие на масата по всяко време на годината: от консерви или пържени, задушени или кисели. Гъби в марината - добре познато ястие, което може да украси както тържествената, така и ежедневната вечеря. Така че гответе и мед, гъби, скариди и ... още много различни гъби. Следните рецепти ви позволяват да вкусно да пасат овеса, без да губите време и пари.
Съдържание
- Скариди, мариновани за половин час
- Мариновани гъби за един ден
- Друга възможност за бързо мариноване на лепило
- Гладиоли, мариновани на корейски език
- Гладиоли, мариновани с копър \ t
- Гладиоли, мариновани с лимонена киселина \ t
- Как да мариноват ръкавиците: Видео
- Преформи от блясък: снимка
Гъби, мариновани за половин час
Този вариант на подготовка - най-бързият и най-простият от всички възможни. Резултатът е вкусна гъба, която спестява уникалния си вкус на дървото.
Изискват се четири порции:
- 500 g глутен;
- лук;
- половин лимон;
- 6 зъба чесън;
- 1 чаша. вода;
Ръкавиците са абсолютно безопасни гъби, тъй като се отглеждат в изкуствени условия
- 50 g масло;
- 2 ч. Л. сол;
- 1 брой л. оцет;
- пипер и дафинов лист - според предпочитанията.
Отстранете лимоновия сок и го изсипете в тенджера. Добавете вода, оцет, масло. Всички смеси. Добавете към сместа пипер, сол, лавр и пилешки чесън. Сварете за една четвърт час на слаб огън.
Гъбите се измиват, изсушават, ситно нарязват. Направете контейнер с кипящ бульон и гответе за 10 минути. след време хладноотцеди. Нарежете лука на половин пръстени и добавете към потапянето.
Можете да ядете както топло, така и студено.
Мариновани гъби за един ден
Следващата рецепта е от поредица от заготовки за зимата. Но това не му пречи да бъде бърз и лесен. Листата от плесен сочна, вкусна и ароматна.
Изисква се за пет порции:
- гъби - 1 кг;
- 600 ml вода;
- сол - 2 супени лъжици. л.
- захар - 1 супена лъжица. л.
- 4-ти в. л. оцет;
- 2 дафинови листа;
Марионизирани гладиоли
- 4-5 чушки с грах;
- 6 парчета карамфил;
- 3 бр л. сух копър;
- 3 скилидки чесън.
Гъбите се измиват, сушат, почистват. Поставете в тенджера. Просто напълнете водата там. Добавете подправката към подправката.
Да се запали. В едва кипнете водата се налива оцет. Гответе 25 минути средно огън. В края на времето извадете от плаката и оставете да изстине.
Когато се охладят, прехвърлете в кутията с ръкавици. Изсипете в същия саламура (ниво - малко по-високо от гъбичките). Налейте една супена лъжица масло във всеки съд. Поставете ръкавиците в хладилника за един ден. И - вкусни гъби са готови!
Друга възможност за бързо мариноване на лепило
Тази рецепта е малко по-различна от описаната по-горе, но подобно на тях подкупва скоростта на готвене и лесното изпълнение. За да се подготвят такива вкусни гъби може дори начинаещи любовница.
Ще отнеме 5-7 порции:
- 500 g глутен;
- 10-12 грах от черен пипер;
- 5 зъба чесън;
- 3 листа от лавра;
- сок от лимон 1 бр;
- половин чаша вода;
- трета чаша. масло;
- супена лъжица оцет;
- половината от чл. л. голяма морска сол.
Гъбите почистват, измиват, сушат на гевгир. След това сушените гъби се нарязват на големи парченца. 4-5 зъба чесън за продажба чрез чесън.
Малки гъби могат да бъдат мариновани непокътнати
В контейнер за изтичане на сок от лимон, вода, оцет и масло. Там поставяте чушки, чесън, дафинов лист и сол. Сварете и задръжте на слаб огън за четвърт час. Ръкавиците се прехвърлят в друг капацитет. С помощта на гевгир се прибавят опънати марината. Поставете капацитета на печката. Сварете и сварете десет минути. След изваждане от огъня и охлаждане на гъбите. Ръкавиците могат да се консумират веднага след като са напълно охладени. Сервирайте смесени с нарязан нарязан лук и фъстъци.
Гладиатори, мариновани на корейски език
Съставки:
- 1200 g лепило;
- 2-3 средни моркови;
- сол - на вкус.
За маринатата
- 4-5 ст. л. оцет;
- 2 ч. Л. захар;
- 2 средни скилидки чесън;
- половин ст. л. червен пипер
- една четвърт от светлината. черен пипер;
- 3-4 века. л. растително масло;
- люта чушка - на вкус.
Шламове за измиване, почистване (отрязани крака и други ненужни или повредени късове на гъбичките). Въз основа на параметрите на определена гъба, нарязани на половинки или на частта. Много големи шапки, нарязани на слама.
Суровият материал се поставя в тенджера, сол. Изсипете в съда вода над нивото на гъби. Сложете средно голям огън, сварете. Когато кипи водата, огънят се намалява. Да завригъби на малък огън за 5-7 минути. След изливането на ръкавиците върху чешмата до стъклото за вода.
Морковите се измиват, обелят, нарязват на тънки ивици. Отстранете чесъна от кората. След като зъбите се режат възможно най-малко.
Съвет. Не прескачайте чесъна, така че чесънът не прави ястието много остро.
Смесените моркови и чесън се смесват в отделна купа. Добавете към тях захар и оцет. В отделна тенджера смесете маслото с всички необходими подправки. Сложете огън и загрейте маслото, докато червеният пипер промени цвета си.
Внимание! Паприката в никакъв случай не трябва да почернява.
След това се добавя затопленото масло с подправки към гъбите. Всички внимателно се смесват. Когато гъбите станат при стайна температура, всички поръсете в приготвена купа и поставете в деня в хладилника, за да маринират. В края на времето, опитайте прекрасни мариновани гъби.
Гладиоли, мариновани с копър
Подготвените от тази рецепта гъби ще излязат рафинирани, пресни, с леко сладък вкус. Те приятно разнообразяват всеки празничен празник. Какво ви трябва?
- 650 ml чиста вода;
- 4-ти в. л. оцетна есенция;
- 2 - 3 листа от лавра;
- 4 - 5 броя черен пипер грах;
- 2 цента. л. сух копър;
- средни крушки;
- 1 kg глутен;
Преди готвене, слузта се измива с хладка вода
- половин ст. л. захар;
- 1 супена лъжица. л. сол;
- 4 - 5 бр. карамфил;
- масло на вкус.
Гъбите се измиват добре, почистват се от негодни за консумация елементи(например, от твърде твърди крака). Големи гъби, нарязани на половинки или по-малки парчета. Малко остава, както е.
Подгответе тенджерата. Налейте вода, сложете сол, захар, дафинов лист, пипер, глог и копър. Внимателно разбъркайте. Сложете гъби в марината, сложете на печка. След кипене, намалете огъня, налейте оцета в тенджерата. Печете гъбите в марината още двадесет и пет минути.
В края на времето, огън на разстояние, гъби напрежение през сито или гевгир. За ostivshim гъби постави постно масло и ситно нарязан лук. Ръкавиците са готови!
Гладиоли, мариновани с лимонена киселина
Следната опция ще се хареса на тези, които не искат да правят скъпоценни камъни с екзотични съставки: тя е лека и вкусна. Просто гъби - и нищо излишно.
Дръжте гладиолите най-добре мариновани с лимонена киселина в хладилника, но според практиката те не трябва да се съхраняват дълго време - дегустация с храна веднага. Ето защо няма информация за максималните срокове за съхранение на съда.
Задължително:
- ръкавици - 2 кг;
- лимонена киселина - 15 g;
- сух копър - 5 стъбла;
- пипер - 10 грах;
Мелници, приготвени за мариноване
- карамфил - 10 шушулки;
- сол - 4 супени лъжици. л.
- захар - 2 супени лъжици. л.
- винен оцет - 2 супени лъжици. л.
Гъбите се измиват, почистват, нарязват на малки парченца. Поставете суровината в насипен съд, добавете карамфил, копър и пипер. Налейте вода над нивото на гъбите и сложетена печката Веднага след кипене, поставете сол, захар и лимонена киселина. Гъбите пречат на разтварянето на сухи съставки. Сварете отново и добавете оцет. Вземете малкия огън за половин час, след това навийте стерилизирани кутии (поставете в буркан с гъби с 1 супена лъжица масло). Това е всичко. Приятно апетит!
Как да мариноват ръкавиците: Видео
Бланки от бланки: снимка
