Всяка домакиня може да поглези семейството си с вкусни сладкиши, приготвени в домашни условия, например вкусни и много полезни тиквени плодове.Захаросаните плодове от тиква са чудесен десерт, плюс те могат да се използват за домашно приготвени печене.Тиквата захаросани запазва всички витамини и други ползи, които могат да дадат на човек тиква и е чудесен начин за лечение на зимни авитаминози.
Понастоящем намирането на пресни тикви не е толкова трудно, може да се купи в магазина или на пазара като цяло или вече почистено и нарязано на парчета.За приготвяне на захаросани ананаси, всяка прясна тиква, купена от вас, във всякаква форма, цяла или пречистена.
Захаросани плодове от тиква във фурната
Веднага бих искал да отбележа, че за захаросани плодове перфектно съчетаната, оранжева тиква е сладка и ароматна.
Съставки:
2 кг тиква пулпа;
2 портокали;
250 грама вода;
700 грама захар;
Ванилова захар, канела, карамфил и захарен прах на вкус.
Подгответе:
Портокалите са чисти и се разделят на отделни дялове, измийте тиква, почистете и нарязани ленти.
В тенджера изсипваме вода, налива се захар, оставяме да заври и разтворим напълно захарта.В готовия сироп се потапят предварително приготвени портокали и тиква, се вари в продължение на седем минути.
Свалете тенджерата от плочата и я оставете да изстине.Може да се готви сутрин и да се охлади вечер.
След охлаждане е необходимо да кипи още 2 пъти с интервал от осем до десет часа.
Портокалите се почистват в купа, тиквата се отхвърля обратно към гилзата, за да се направи допълнителна чаша вода.
Вземете ястие, подайте го с хартия за печене и поставете тиквата на равен слой. Поставете декото с тиква във фурната за пет часа, като зададете най-ниската температура.
Накрая, смесете подправките и щедро разбийте готовата тиква, захаросана в тях.
Готовите деликатеси се съхраняват в буркан или в контейнер в хладилник. Сироп не трябва да се излива, може да се приготви компот или желе.
Рецепта за захаросани тикви
Тиква тиква
За приготвянето на тиква от тиква по друга рецепта ще ви е необходима:
500 грама тиква;
половин чаша захар;
Лимон;
Две супени лъжици мед;
Захарен прах.
Подготовка:
Тиквата се измива, почиства и нарязва на малки кубчета или ивици. Не е необходимо да се нарязва чаша зеленчуци, а придава необичаен вкус на деликатеси.
Нарязаната тиква се разстила в дълбока купа и се напълва със захар. Оставете в хладилника за 10 - 12 часа, тиквата трябва да постави сок. Полученият сок не се излива, ще бъде полезен по-късно.
Изсушете фино нарязан и смесете с мед, можете да добавите още малко захар и да се разбърка добре, докато захарта се разтопи. Полученият сок се филтрира, смесва се със сок от тиква и се поставя на огъня, за да се приготви тиква, докато се сгъсти. Целият процес на готвене ще отнеме около час.
Взимаме чиния, ще го задоволим с хартия за печене и ще я сложим върху неятиква. Излагаме температурата в пещта на 40 градуса и изсушаваме тиквата за двадесет минути.
Поставете готовата тиква в гевгир, за да направите цялото водно стъкло, след това го сложете в пудра захар.
Очевидно тази рецепта за приготвяне на бонбони е малко по-лесна, но това не означава, че захаросаните плодове не са много вкусни.
Рецепта за захаросани тикви
Захаросана тиква "Турски сладки"
Тази рецепта за захаросани плодове може би е малко по-сложна от горните две, но и много вкусна.
Съставки:
килограм тиква;
Една и половина чаши захар;
Нарязани орехи, 250 грама;
Крем, разбит на вкус.
Подготовка:
Тиквата се измива, обелва и нарязва на парчета с приблизително 3 3 сантиметра. Можете да си купите готови обелени и нарязани парчета тиква.
Поставете приготвената тиква на фурна или в тава за печене и поръсете със захар отгоре, след това нанесете още един слой тиква от върха и я поръсете със захар отново. Всичко това изпращаме в хладилника цяла нощ. През нощта в студено място се разрешава тиква да сок.
Тиквеният сок се източва и самите бита се изпращат в пещта, загрята до 180 градуса. Капакът на фурната не се затваря. На всеки 10-15 минути, тиква трябва да се полива с тиквен сок. В резултат на това всеки бит да стане леко розово и лъскаво.
В края на четиридесет или петдесет минути на готвене, опитайте захарен бонбон, ако не сте достатъчно сладък - отлейте захарта отгоре.
След това тиквата захаросала пекат за около час, редовно се поръсва със сок, докато не приключи. Когато сокът не дойде, захаросаните плодове се изваждат от фурната, поръсват се с ядки и се оставят да изстинат.
Такива домашно приготвени захаросани плодове се сервират на масата с ядки и, ако е необходимо, сметана.
Разбита сметана може да си приготвите сами от студената мазна крем или да си купите патрон от готови сметана в супермаркет.
Рецепта за захаросани тикви
