Съставки
- 600 g кисело зеле
- 1 лъжица пшенично брашно
- 2 средни моркови
- 2 корени от магданоз
- 2 литра вода
- 1 лук
- 6 бр. Бели сушени гъби
- 1 лъжица картофено пюре
- 2 супени лъжици мазнини
- дафинов лист
- сол, пипер
Метод на приготвяне
\ t
- Да се приготви гъбена супа от сушени гъби. Варени гъби се изваждат от бульона и се нарязват на кубчета.
- Екстракт от зеле с корени и лук, нарязани гъби, задушено брашно, дафинов лист, сол и пипер.
- Поставете в кипяща гъбена супа и гответе за около 10 минути. Готови да се поставят заквасена сметана и билки.
