Почистете рибата. Кук главата и опашката за 30 минути, след това издърпайте, те вече не са необходими, бульон щам (по избор). Нарежете рибата, нарязайте ситно нарязания лук, разтъркайте морков и изрежете картофите с кубчета.
Поставете картофите в кипящ бульон, черен пипер и сол. След като картофите заври, сложете рибата, гответе за 15 минути. След това добавете моркови, лук, готви за 5-7 минути, сложи дафинов лист, корен от магданоз, пипер грах.
Супата трябва да се дава половин час, да се поръсва със зеленчуци преди сервиране.
