Съставки
- Зърна манна - 60 г
- Вода 200 ml
- захар - 180-200 g
- Червени боровинки - 300 г
Метод на приготвяне
- Разпада се, изстисква се сок. Изсипете кожата с 1 чаша вода и оставете да заври. Охлажда се, прецежда се, приготвя се бульон с дебела манна каша на този бульон. Охладете до стайна температура, добавете сока от червени боровинки и я стиснете в овесената каша.
- В процеса на разбиване се добавя захар, разклаща се, докато масата се освети и не се увеличава обема. Мусът ще стане лек и розов. Разширете във форми, поставете в хладилник за 2 часа.
