Общи препоръки за хранене за захарен диабет тип II
Спазването на диета с това заболяване се препоръчва непрекъснато. При затлъстяване дневният калориен прием на дажба за жените е 1000-1200 ккал, а при мъжете - 1300-1700 ккал. При нормално телесно тегло не е необходимо да се намалява дневният калориен прием. Тъй като захарният диабет се нарушава от абсорбцията на глюкоза от тъканите, е необходимо не само да се ограничи приема на храна от лесно смилаеми въглехидрати, но и мазнини. Това е необходимо за предотвратяване на затлъстяването, тъй като хората, страдащи от това заболяване, имат тенденция да натрупват излишъктелесно тегло. Дневната дажба трябва да се раздели на 5-6 части: 3 основни хранения (не преяждане) и 2-3 т. Нар. Закуски (ябълка, кефир, кисело мляко, сирене и др.). Тази диета е необходима за поддържане на постоянно ниво на глюкоза в кръвта.
Продукти 
, препоръчани при диабет тип II:
- пълнозърнести хлебни продукти, с трици, специални диабетни видове хляб (протеиново-пшенични или протеинови) и хляб;
- вегетариански супи, окрошка, стафиди, 1-2 пъти седмично се разрешава да се ядат супи на вторичен месен или рибен бульон;
- немазни видове месо, домашни птици във варени, печени, наливни, 1-2 пъти седмично се допускат печени ястия;
- нискомаслени колбаси (варени колбаси, обезмаслена шунка);
- различни сортове риби, мастни рибни видове не повече от веднъж седмично;
- всички зеленчуци, пресни билки, варени, печени, трябва да ограничават картофите и сладките картофи;
- неподсладени плодове и плодове (ябълки, круши, сливи, праскови, цитрусови плодове, боровинки, малини, боровинки, касис и др.), Варени плодове и плодове трябва да използват заместители на захарта;
- Юфка от твърда пшеница, добавена към супи или други ястия, овесени, елда, просо, трици;
- яйца не повече от 1 бр. на ден (2 бр. 2-3 пъти седмично) под формата на омлети със зеленчуци или варени без замръзване, трябва да се вземат под внимание и яйцата, прибавени към съдовете;
- млечни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (сирене, сирене, пълномаслено мляко, кефир, киселомляко, заквасена сметана и масло, прибавени към съда);
- растителни масла не повече от 2-3 супени лъжици на ден (по-добре е да се добавят нерафинирани видове масла към салатите от пресни зеленчуци);
- сладкарски изделия и сладкиши само със заместители на захарта, специално приготвени за храна с диабет;
- без захар напитки (чай, кафе, зеленчуци, несолени сокове от плодове и ягодоплодни, бульон бистро, минерална вода).
Изключване на храни от захарен диабет:
- захар, шоколад, бонбони, сладолед, сладко, сладкиши, сладкарски изделия с добавка на захар, мазни сметана и сметана;
- мастни сортове месо и домашни птици, странични продукти, както и пасти от тях, мазнини; 37) пушени пушени колбаси, консервирани продукти;
- мастни млечни продукти, особено сметана, сладки кисели млека, ферментирало мляко, сирена;
- мазнини за готвене, маргарин;
- ориз, манна шрот;
- сладки плодове и плодове (грозде, банани, смокини, стафиди и др.);
- сокове с добавена захар, сладки газирани напитки, алкохол.
Днес храненето, разработено специално за хора, страдащи от диабет, може да бъде закупено не само в аптеките, но и в много хранителни магазини. Сред продуктите за диабетици, можете да намерите много сладкиши, направени без добавяне на захар, така че пациентите имат способността да формират диета по такъв начин, че да не се чувстват ограничени и да вземат предвид препоръките на лекарите.
Полезни съвети
За да се направи самостоятелно диета с диабет тип II, можете да се възползвате от дадените препоръкипо-долу. Предлага се продуктите да се разделят на 3 групи:
Група 1 - Продукти, които значително повишават нивата на кръвната захар: захар, мед, конфитюр, сладкиши, включително сладкарски изделия и сладкиши, сладки плодове и сокове от тях, лимонада, естествен квас, грис и др. Същите групи включват калорични продукти: масло, мазни риби, мастни млечни продукти, майонеза, колбасни продукти, ядки и др.
Група 2 - храни, които понижават нивата на кръвната захар: черен и бял хляб, картофи, макаронени изделия, ориз, овесени ядки, елда, сладкиши за диабетици и т.н. Същата група трябва да включва млечни продукти, неподсладени недовършени сладкиши, растителни масла.
Третата група съчетава продукти, чието потребление не е ограничено или дори може да бъде увеличено: зеленчуци, зеленчуци, неподсладени плодове (ябълки, круши, сливи, дюли) и плодове, както и напитки без добавка на захар или заместители на захарта.
Хората, страдащи от затлъстяване, следва изцяло да изключат от диетата продуктите от група 1, да ограничат рязко потреблението на продукти в група 2 и да увеличат количеството на продуктите от група 3. Хората с нормално телесно тегло също трябва да изключат напълно една група продукти, да намалят наполовина броя на продуктите от група 2, ограниченията за тях не са толкова строги, колкото за затлъстелите хора.
Сред многото предлагани в момента заместители на захар бих искал да подчертая естествения заместител на захарта от стевия, която е направена от медоносни треви. За сладкиши, тя е няколко пъти по-висока от захарта, но неповлиява нивата на кръвната захар.В допълнение, медната трева, от която се добавят тези естествени заместители на захарта, съдържа много хранителни вещества и витамини.
Диета с диабет е неразделна част от лечението.Правилно подбраната диета и спазването на всички диетични препоръки ще помогнат за избягване на резки колебания в нивата на кръвната захар, което ще повлияе положително на състоянието на организма и благосъстоянието.Освен това, в много случаи пациентите дори успяват да намалят дозата на лекарствата, намаляващи захарта.
