Състав
- 2 килограм пилешки крака
- 150 мл майонеза
- 5 крушки
- сол пипер
Метод
- Shin измиване, черен пипер,сол, поставени в голям съд, се оставя да престои 15 минути Добави пиле майонеза, разбърква се, всяка част е в майонеза.
- , нарязани на половина пръстени лук, поставено на пилето.Всички микс, капак и се оставя да се маринова за около 4 часа при стайна температура или 10 часа в хладилник.
- шишчета пуснати на скара или нанизани на шишчета и се готви на скара, пръскане вино или бира.
