Морковите се почистват и нарязват със слама (можете да ги разтриете). Настъргано зеле. Нарежете лука и го нарежете на половин ролки. Peppers измийте, отстранете семената и дръжките, нарязани на сламки.
В отделна чиния смесете оцет, масло, захар и сол. Получената марината се пълни със зеле.
Разбъркайте внимателно всичко, като го изстискайте плътно в буркана. Съхранявайте салатата на хладно място. Тази салата от зеле е вкусна и е чудесна за борш.
