Брюкселско зеле под сос от сирене

Рецепта

Брюкселско зеле

• 170 g брюкселско зеле
• 51 g лук
• 1 чаена лъжичка натрошен чесън
• 2 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица соев сос
• ½ чаена лъжичка течен дим
• ¼ чаена лъжичка пипер

Сирене сос

• 1 супена лъжица масло
• ½ Очила от мазен крем
• 70 g настъргано сирене от чедър
• ¼ чаена лъжичка червен пипер
• Tur Чайната лъжичка Куркума
• ¼ чаена лъжичка пипер
• 1/8 чаена лъжичка ксантанова гума

Шорки

• 15 g миди
• 3 супени лъжици сирене пармезан
• ½ чаена лъжичка червен пипер

Подготовка

1.Загрейте фурната до 176 градуса. Нарежете зеле и лук.

2.Загрейте маслото в тиган и добавете брюкселско зеле и пипер. След 2-3 минути добавете лука и чесъна. Когато лукът стане лек, добавете соев сос и течен дим. Оставете настрана.

3.Смесете всички съставки за соса.

4.Добавете соса към брюкселското зеле и разбъркайте добре. Разширете сместа до 4 рамки.