Как да се готви мляна каша в млякото?

Съдържание

За руския човек, житни - това е любима и позната храна от древни времена. Разпространението и популярността на тази храна се дължи на нейните полезни вещества и хранене. В овесена каша, често се добавя масло, мляко, месо, лук, разбира се, в зависимост от неговия вид. Един от нашите сънародници обичаше каша от просо. Много от тях не харесват тази каша поради вкуса си. Ето защо, въпросът как да се готви смляна каша с мляко е вкусна, подходяща. Добавяйки към овесената каша допълнителни съставки, ще бъде трудно да се откъсне от нея дори и най-смелите малки деца. И колко печалба ще донесе на нарастващ организъм!

Ползите и вредите от просото каша

Зърнената култура съдържа много протеини, както и витамини като желязо, калций, фосфор и други хранителни вещества.

Което може да бъде просо:

• За децата тази храна ще бъде полезна, като се има предвид, че калцийът ви позволява да укрепите скелета и костите, а съдържанието на фосфор ще подобри качеството на растящите зъби.
• Освен това овесената каша също ще има добър ефект върху организма на хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като има благоприятен ефект върху стомаха.
• Мъжете ще се радват да приемат този продукт, тъй като той е богат и калоричен, и спортисти също, защото съдържат много протеини в овесената каша, ще го ядат без храна. Трябва да се отбележи, че от количеството протеин на 100 грама продукт, смляна каша изпреварва още повечеориз и елда са популярни на нашите маси.
• Препоръчва се също така получателите на хапчета. Той има благоприятен ефект върху червата, възстановявайки работата му след употребата на наркотици. В допълнение, ползите от овесена каша за хора с диабет са потвърдени.
• Овесената каша нормализира функционирането на сърцето, следователно хората с сърдечно-съдови заболявания се препоръчват за употреба.
Жените, които желаят да отслабнат, също могат да използват тази зърнена култура. Тя ви позволява да почистите организма от токсини и да облекчите подуването, като премахнете излишната вода от тялото. Също така помага за регенериране на кожата, спомага за борба с бръчките.
• Разбира се, просото не може да се използва от всички хора, страдащи от стомашни заболявания, трябва да внимавате за това. Но като цяло зърнените култури имат наистина лечебни свойства.

Следва да се отбележи отделно, че вредата за даден продукт е възможна в случай на нарушаване на условията за съхранение. Трябва да откажете да го използвате, ако се съхранява на открито слънце, опаковката е повредена и влажна, а самата каша дава неприятна миризма.

Нюанси на приготвянето на зърнени култури

Основният проблем на домакините при приготвянето на тези продукти е както горчивината, така и последователността: тя се разпада, напротив, трудна. Следните съвети могат да ви помогнат да се справите с тези проблеми и да подобрите вкуса на вашия продукт:

• Наложително е да се вземе жлеб, тъй като външните черупки могат да останат след почистване на специално оборудване.
• Необходимо е да се измият шротите пред негоготвене. Направете това няколко пъти, а последния път - в топла вода. Това ще се отърве от горчивината.
• За готвене на овесена каша се препоръчва използването на големи количества вода. Когато става въпрос за полуготова, тя може да бъде източена. Първоначалният обем вода не е принцип.
• За да се получи по-вискозна консистенция, трябва да добавите горещо мляко. По отношение на обема трябва да бъде два пъти обема на булгур. Това е олющена каша в мляко, която първоначално е руско ястие, използвано от нашите прабаби и прадядо. Такава каша ще бъде мека и нежна.
• Времето за готвене зависи от вашите предпочитания. Ако се нуждаете от разпадащо се състояние, водата се добавя в съотношение от 1 до 2. Овесената каша бавно се отеква във водата. За да получите течна консистенция, добавете мляко. Можете да се опитате да се подготвите по различни начини и да разберете какво е най-подходящо във вашия случай.
• Не можете да готвите овесена каша в микровълновата фурна, няма време да заври до желаната консистенция. Но фурната или тигана е подходящ вариант. Когато се използват първите булгурки, варете на слаб огън. Във втория случай - на първо можете да ври малко овесена каша, а след това го сложи във фурната за един час. Като алтернатива, multivarts ще се поберат, в съвременните модели има специален режим за готвене каша на вода или мляко.

Млечни рецепти за овесена каша

Ето един от стандартните рецепти за приготвянето на това ястие.

Съставки:

• 1 чаша пълнозърнести храни.
• Малко парче (30 грама) кремавомасло.
• 2 чаши вода.
• 2 чаши мляко. Можете да направите повече, но тогава текстурата ще бъде по-вискозна.
• 2 супени лъжици захар. Можете да направите повече, тук е вкусът. Например захарта може да бъде заменена със стевия.
• Щипка сол.

Подготовката е много проста. Ключови стъпки:

• Приготвя се булгур съгласно горните коментари.
• Изсипете зърното с вода и започнете да кипва.
• След варене в тенджерата се образува пяна, която трябва да се отстрани.
• След това бульонът се приготвя на средна температура, докато цялата вода се изпари.
• В тенджера след изпаряване на водата е необходимо да се излее предварително загрято мляко и да се добави сол и захар. Ако решите да вземете повече мляко, времето за готвене ще се увеличи.
• За готвене на овесена каша в тази форма може да бъде около 20 минути преди сгъстяването. От време на време е необходимо да се разбърква масата.
• Дайте овесена каша 10 минути.
• Поставете блюдо и добавете масло.

Ако използвате жълта каша, тогава ястието ще бъде по-деликатно и няма да бъде горчиво.

Друга интересна класическа рецепта е приготвянето на просо овесена каша с помощта на тиква. Така приготвена и питателна чиния и сладка. От древни времена тя е свързана с празника, днес имаме възможност да го готвим поне всеки ден.

Съставки:

• 1 чаша пълнозърнести храни.
• Малко парче масло (30 грама).
• 500 грама тиква.
• 3 чаши мляко.
• Щипка сол.
• Захар на вкус.

Подготовка:

Необходимо е да се почисти тиквата и да се изреже на малки парченца.

• В топло мляко трябва да добавите тиква, както и захар и сол.
• Получената смес трябва да доведе до възпаление.
• Червена боровинка трябва да бъде предварително обработена и добавена към тиквата.
• Затова се препоръчва овесената каша да се готви на слаб огън за около 30 минути и след това да се постави във фурната за 40 минути.
• Добавете масло.

Ако следвате фигурата, вместо захар, можете да добавите сушени плодове или ядки, заместители на захарта или мед.По-добре е да добавите допълнителни съставки в края на готвенето, точно преди сервиране на ястието.

Също като допълнителна съставка можете да използвате за овесена каша:

• Плодове: ябълки, банани и други.
• Пилешки гърди.
• Зеленчуци: моркови, царевица и др.
• Лук, предварително запържен в тиган с капка масло.
• Месо.

Приготвянето на просо не е труд, но вкусът му зависи от много компоненти: предварителна обработка на зърнените култури, както и добавянето на допълнителни съставки и подправки, които пряко засягат вкуса на готовата чиния.Експериментирайки с тях, можете да получите наистина добро традиционно ястие от Русия.