Вероятно много жени поне веднъж в живота се опитаха да пекат манек, но малцина знаят тайната, благодарение на която това ястие се оказва невероятно вкусно, буйно и просторно.
Досега има много рецепти за правене на такъв пай, но най-успешната и вкусна е възможността за готвене на кисело мляко.
Manniks може да се приготвя не само върху киселото мляко, но и върху:
- за мляко - рецепта;
- на заквасена сметана е рецепта.
Как да приготвим манек на кефир - класическа рецепта
Manny не изисква специални скъпи продукти. Това е неговата достъпност в комбинация с невероятно деликатния вкус на всички толкова много обичани. Ето защо, най-простият и най-класически, но вкусна рецепта за фъстъци на кефир е представена по-долу.
За рецептата трябва да подготвите следнитесъставки :
- 0,5 литра кисело мляко.
- Няколко яйца.
- Непълна чаша грис.
- Половин чаша захар.
- Сладко или по-добро сладко за декориране, захарен прах.
- Малко сол.
- Ванилия.
- Непълна малка лъжица сода или сноп от разкъсване.
- Малък маргарин за смазване на формата.
- Брашно по лицето.
Подготовка на лепешняк
В кефира постепенно трябва да се напълнят гъбите, като се разбърква. Необходима е хомогенна маса за известно време и за предпочитане в хладилник (поне половин час). През това време гроздето ще има достатъчно време да набъбне. Вече е време да включите фурната за затопляне, защото подготовката на пая не отнема много време. След това преминете към разбиванеяйца и захар, докато се разтвори напълно. След това добавете кефир с манго, сол, сода /помощ за изплакване и внимателно разбъркайте. Ако желаете, добавете лимонов сок, парчета от сушени кайсии, ядки. Сладкото брашно трябва да се пресее и да се добави така, че тестото да прилича на заквасена сметана върху вискозитета, консистенцията.
След като тестото е готово, е необходимо да се смаже формата на маргарина и да се излее цялата смес там. При средна температура ястието се приготвя най-малко 30 минути (трябва да наблюдавате и проверявате, за да избегнете изгаряне). Веднага щом видите кората отгоре - можете да се измъкнете и да се опитате да бъдете готови. Топ lepeshniak може да бъде намазана с любимите си сладко, я мазнина с глазура - какво душа желае. Между другото, глазура трябва да се приготви от следните съставки:
- вода (5s),
- масла (50 g),
- Какао (3 супени лъжици.),
- захар (5 супени лъжици).
Рецептата lepeshniak на кефир е доста проста и ясна, това е класически вариант на подготовката на това ястие. Това е идеалният начин за бързо приготвяне на сладкиши за цялото семейство. В допълнение към всички Mannick - бюджетен вариант, който не изисква големи суми пари. Приятно апетит!
