В мляното месо се добавя настърган чесън, лук, картофи (сурови), заквасена сметана, подправки, пипер, сол. Всички се разбъркват добре, нарязват се котлетите, се рушат в бисквити. Бъдещи котлети да се поставят върху чиния (омаслени).
Готвене във фурната за около 20 минути, след това нанесете парче масло върху всяка от тях и го изпратете в пещ за още 15 минути.
