Желатин се накисва в 6 лъжици студена вода до набъбване, от 2 грейпфрута и портокали изстискват сок.Смесете сока със захар и ликьор, добавете желатин и топлина, без да кипнете.В долната част на формата се поръсва с бадеми, се изсипва желе и се поставя в студено да желе замразени.
Когато подхранвате калъпа, свалете горещата вода за няколко секунди и поставете желе върху съда.Украсете със зърна от грейпфрут.
