Авокадо: добро и лошо, калории

Ползите и вредите от авокадочесто стават обект на изучаване на медицината. Разкритите свойства се спазват не само като лекарства, но и в области като козметологията и парфюмерията. Но калорийното съдържание на този продукт не е толкова малко, колкото в другите плодове.

За какво говорите?

Авокадото обикновено се отнася до вида на растението, предавани от рода Perseus и семейството на Lavrov. Също така, тази концепция включва плодовете на това вечнозелено растение. Тяхната плът е богата на витамини и полезни минерали. На руски език доскоро е използвано името агакат.

Произход и отглеждане

От данните на различни древни източници можем да заключим, че авокадото започва да се култивира преди повече от 3 хилядигодини. Бегенераторите често се считат за ацтеки. След кампаниите на конквистадорите, авокадото на плодовете , ползите и вредитеот които са големи, паднаха в Испания. И от тази страна плодът се е разпространил в цяла Европа.

Гореспоменатите ацтеки широко използват растението не само като храна, но и като лекарство. Така, в древните репетиции е показано, че натрошеният камък е способен да се отърве от пърхота. Месото на плода не трябва да се използва от бременни и кърмещи майки, тъй като веществата в продукта могат да провокират диария при дете.

Склад

Както и при другите плодове, авокадото е доста разнообразно в палитра от полезни елементи и вещества. за 100 грама продукт е необходимо:

• 2 g протеин;
• 20 g мазнина;
• 4 грама въглехидрати.

Калоричното съдържание на този продукт е доста високо ие 208 - 210 kcal. От витамините, повечето от групите А, В, С, D. С микро и макро елементи, авокадото е богато на калций, калий, желязо, цинк и мед. Българският пипер е сходен по състав.

Полезни свойства

Вече беше казано по-рано, че тяе авокадо, която е полза и вреда.В началото трябва да кажем за неоспоримите предимства на този продукт:

• Редовната употреба на авокадо е полезна за работата на сърдечно-съдовата система. Чрез укрепване на стените на съдовете, което ги прави по-трайни и еластични, веществата, съдържащи се в авокадото, подобрява кръвообращението. Въпреки това, количеството на токсините и шлаките, които се образуват в тялото, бързо намалява;
• Полиненаситените мастни киселини и калият имат положителен ефект върху работата на сърцето. Включването на авокадо в диетата влияе положително на състоянието на това първостепенно значение на организма. Освен това ще се счита за добра профилактика за много заболявания, предимно атеросклероза;
• Два средни плода от това растение за няколко дни ще доведат до нормално киселинно-алкално равновесие. Също така авокадото ще помогне за възстановяването на органи, засегнати от заболявания на стомашно-чревния тракт. Чрез поръчване на чревната микрофлора, почистване на стомаха, бъбреците и черния дроб, този плод ще спаси хората от подуване, колики, гадене и повръщане;
Подобряването на качеството на кръвта, както бе споменато в началото, няма да остави мозъка непроменен. Наситеността на това тяло с кислород и червени тела ще спомогне за концентрацията в определена професия, ще активира дългосрочната памет. Ето защо ползата от авокадоще бъде полезна за хора, които практикуват често умствен труд;
• Друг ефект, който възниква върху кръвта, може да се разглежда като ефект на мед и желязо. последният елемент е един от основните в процеса на обновяване и формиране на червена течност, а първият компонент помага при анемия или анемия;
• Авокадото също е отличен източник на добро настроение. Представяйки естествен антидепресант, две средни авокадо ще помогнат да се справят със стреса, да възстановят психическото равновесие и да успокоят треперещите нерви;
• В някои страни, например във Франция, са измислени много лекарствени препарати, приготвени на базата на масло от това растение. Те помагат в борбата срещу такива опасни заболявания като склеродермия, пародонтоза, различни артрози. Някои от лекарствата са устойчиви на болестта на Паджет. Също така, растителните масла от плодовете на авокадо правят различни парфюмерийни продукти. Алкохолите с нотки на това растение имат, като правило, приятен, но ненатрапчив аромат.

Противопоказания

Но освен , ползите и вредите от авокадосе поемат. Но вредните качества носят този плод само в големи количества. Тези минерали и вещества. Съдържащи се в плодовете на растенията, може да изостри заболяването или да забави процеса на възстановяване на горепосочените заболявания.

Вече беше казано за вредата от този продукт за майките. Трябва да бъдете внимателни при храненето на тези продукти на деца под шест години. Трябва да се помни, че тяхната храносмилателна система все още не е формирана, така че авокадото може да предизвика алергии с всичките му последствия.

Не си струваот погледа и индивидуалния толеранс на продукта. Би било по-добре и по-безопасно да отидете на лекар. Само компетентен и образован специалист ще може да каже с максимална точност дали дадено лице може да включи в диетата си авокадо и в какви количества.

Избор, съхранение и употреба

При избора на авокадо трябва да се вземат предвид няколко фактора:

• Най-често магазините продават неузрели плодове. Това се обуславя не толкова от нечестността на производителите, а от дългия период на узряване на плодовете. Затова най-добре е да оставите плода за няколко дни при стайна температура, преди да я изядете;
• При докосване зрелите плодове трябва да бъдат доста плътни. При компресиране плодовете трябва да бъдат леко изплакнати. Месото и кожата трябва да са еластични, но не и разхлабени. Наличието на каквито и да е пукнатини, порязвания и белези доказва, че плодът много скоро ще се развали;
• Цветът на зрелия авокадо обикновено е наситен зелен. Но в никакъв случай не е брилянтен. Ако се открие неестествен блясък, плодовете са пълни с химически добавки и стимулиращи растежа.

Дръжте плодовете в хладилник за не повече от пет дни. Ако преодолеете плода, съотношениетона ползите и щетите от авокадоще се промени, за да се отчете последното. Незрелите продукти в техниката не са зрели, така че поставянето им там няма смисъл.

Можете да използвате авокадо като храна или като независим продукт. Но трябва да се помни, че удебеляване, което се съдържа в плода, по време на топлинна обработка може да даде горчивина на плода. Затова най-добрият вариант е да се добавят авокадосалати. Плодовото месо се съчетава добре с хляб.

За да изчистите този плод лесно и бързо, е необходимо да го пробиете, така че върхът на ножа да лежи в камъните. След това е необходимо да се реже целия диаметър по плода. След като се остави пулпата само от твърдия компонент.