Диета с чернодробен дроб

Една от основните причини за чернодробната хепатоза е злоупотребата с алкохол и недохранването.За щастие този процес, който може да доведе до развитие на хроничен хепатит и цироза на черния дроб, може да бъде спрян, а отчасти (и в ранния стадий на заболяването напълно) да възстанови загубената функция на органа.Диетата в лечението играе много важна роля, без правилното хранене ефективността на медикаментозната терапия ще бъде изключително ниска.

Как да се храните правилно с хепатоза?

Диета с това заболяване е необходима за постигането на няколко цели: "разтоварване" на черния дроб и изчистването му от мазнини, премахване от организма натрупани вредни вещества, нормализиране на метаболитните процеси и отстраняване на затлъстяването.На тази основа се различават няколко принципа на хранене при хепатоза и други заболявания на черния дроб.

Хранителна стойност на дажба

При това заболяване диетата трябва да съдържа голямо количество протеини, необходимо е да се подобрят процесите на регенерация на чернодробната тъкан, както и да се улесни работата на органа (една от функциите на черния дроб - синтеза на протеини занужди на организма).Един възрастен трябва да консумира около 100 г протеин, 40% от които трябва да бъдат от животински произход, а останалите 60% - зеленчуци.

Храната задължително включва въглехидрати - около 400 g, от които не повече от 70-80 g могат да бъдат представени от лесно смилаеми захари.

Но употребата на мазнини е ограничена до 80 g на ден, като броят на животните и растенията следва да бъде приблизително еднакъв.

Необходимо е да се ограничи приема на сол до 10 g на ден.

Количеството течност, което се изпива, не трябва да бъде по-малко от 1,5 литра.

Общият калоричен прием на диетата е 2500-3000 kcal, като този показател варира в зависимост от пола, теглото и физическата активност на пациента.

Фракционна храна

Приемането на храна трябва да бъде 5-6 пъти на ден на малки порции, като храненето с едно лечение изисква точно толкова, колкото да потисне чувството на глад. Преяждането създава допълнителна тежест върху черния дроб и други органи на храносмилателната система, която е нежелана при хепатозата. Приетата храна трябва да бъде топла, студена и прекалено горещите храни дразнят лигавицата на стомаха и това косвено стимулира производството на жлъчката.

Принципи на подготовка

Приготвяне, печене без кори, охлаждане или пара - за хепатоза се препоръчват само тези методи за готвене. Тези храни са по-лесни и по-бързо усвояеми, а хранителните вещества, витамините и минералите от тях се усвояват най-пълноценно.

Необходимо е да се забрави за тиган, тъй като пържената храна се забавя повече във всеки отдел на храносмилателния тракт, като се създавадопълнително натоварване на храносмилателните жлези, включително черния дроб.Да, и ползите от такива храни малко, тъй като горещата е "агресивен" начин на готвене, , в резултат на което повечето от полезните вещества се унищожават.

От месо и риба е по-добре да се приготвят котлети, месни ястия, кюфтета и суфле от пресни зеленчуци, за да се приготвят салатите и варено - пюре.

Продукти, разрешени за хепатоза

• Безмаслено месо (бяло месо от пуйки и пиле, телешко, постно свинско месо, заек);
• риба (пол, риба тон, щука, щука, херинга, треска и др.);
• супи от зеленчуци, млечни, варени без добавяне на каквато и да е бульон;
• вискозна каша (овесена каша, варена елда, ориз, толокниая);
• малки макаронени изделия;
• обезмаслени млечни продукти (мляко, бургер и кефир 2,5% мазнина, сирене не повече от 5%);
• Нискомаслено нискомаслено сирене в ограничени количества;
• зеленчуци (зеле, картофи, моркови, цвекло, тиквички, патладжани, краставици, домати и др.), Бобовите растения са ограничени;
• растителни масла 2-3 супени лъжици.лъжици на ден;
​​
• плодове без киселини;
• яйца (по-добре е да се готви омлет без кора, да го готвим кръстосано);
• Вчера или сух ръжен хляб може да се добави с трици и семена;
• не чуплива захапка, някои качествени макаронени изделия или сладкиш, печени торти от тесто за квас, пълнено с варено месо, риба, зеленчуци, сирене, ябълки;
• розов хипстър, твърд чай, цикория, компоти, прясно изцедени сокове от некисели плодове и зеленчуци, разтворени с вода (1: 1);
• захар не повече от 30 g на ден (задължително. \ Tвземете под внимание тази, която е включена в ястията).

Какво не може да се консумира с хепатоза?

• Да бъдат мариновани, пушени, пикантни, кисели краставички;
• тлъсто месо и риба, мазнини, хайвер;
• Странични продукти (черен дроб, бъбреци, сърце, език, виме и др.);
• мастни млечни продукти;
• супи на месо, рибена супа, гъби, супа от супа, студена бамия;
• пресен хляб, хляб;
• сладкиши и торти със сметана и бита сметана;
• масло, маргарин, мазилка;
• майонеза, горещи сосове, аджика, хрян, горчица;
• зеленчуци, съдържащи груби влакна и дразнители (репички, репички, лук, чесън, киселец, ревен, спанак);
• гъби;
• кисело пресни плодове и горски плодове;
• кафе, силен чай, какао, газирани и алкохолни напитки.

Жажда за черен дроб

В допълнение към диетата, хепатозата се предписва с лекарства, като повечето лекари не заобикалят страничните и биологично активните добавки.Полезни свойства на тимуса за черния дроб са известни от дълго време, съдържа веществото силимарин, подобрява производството и отделянето на жлъчката.Естествените средства на базата на бодили имат хепатопротективни и регенеративни ефекти, т.е. те защитават чернодробните клетки от унищожаването на токсични вещества и им помагат да се възстановят.Ето защо е полезно да се вземе шрот, масло от бодил или фитохема от това растение.Добавянето на диета с такива биологични добавки ще спомогне за ускоряване на възстановяването, въпреки безопасността на тези естествени средства, предварителна консултацияизисква се лекар.

Телевизионен канал "Русия 1", програма "Основно", специалист говори за мастна хепатоза: