Според някои платика е подходящ само за сушене под чаша студена бира.Но не бива да подценявате рибата.В статията, ние ще ви кажем като прости, и най-важното е, че е вкусно да се готви на грил цвекло.
След като прочетете статията, ще можете да приготвите ароматно и вкусно печено говеждо месо.Рецепта за снимка, така че можете да контролирате правилността на процеса.
Препоръчително е да не се пренебрегва това достъпно и разбираемо ястие, което не отнема много време, за да се подготви, а самото ястие ще бъде украшение на масата в природата.
Какво е необходимо за готвене
Така че, ние се нуждаем от:
- килограм труп от прясна слама (можете да си купите замразени, но не желани),
- единЛимон,
- Риган
- сол
- щипка черен пипер
- няколко солени лъжици слънчогледово масло или зехтин
- скилидки чесън,
- в китка магданоз, естрагон, розмарин и мащерка.
Също така трябва да бъдат въоръжени с нож, дъска, чаена лъжичка, лъжица за маса, ренде и скара за печене.Трябва да си вземете барбекю или барбекю.
Ако сте в природата, можете просто да разделите огъня, като го затворите с камъните, върху които ще се намира мрежата.Ако ще използвате въглен, запасете с течност за запалване.
Приготвяне на съставки и трупове
Мазнината, както и всички риби от семейство шаран, се почиства лесно от люспи.За по-нататъшно опростяване на процеса, можете да използвате ренде.След като всички скали бъдат премахнати, трябва да премахнете всички плувци,отворете корема, премахнете червата.
След това трябва да се отървете от хрилни арки и очни ябълки, защото сокът, който освобождават по време на топлинна обработка, придава горчивина на месото. Можете също да отрежете трупа на порции или да изрежете филето, но ние няма да ви посъветваме, защото рибата може да изсъхне.
Ще разкажем точно как да приготвим напълно печен боб. Рецептата предвижда холистичен труп.
На гърба на трупа се правят напречни разрези, дълбочина от един и половина сантиметра на разстояние от 3-4 сантиметра. Желателно е разфасовките от двете страни на рибата да не са един срещу друг.
Lemonchka се нарязва с тънки ножове с помощта на остър нож, чесънът се освобождава от обвивката и се нарязва тънко през зъбите. Зелените се измиват и подсушават с хартиена кърпа, след което се нарязват на ситно.
Започваме да изпържваме
За да започнем, ние изгаряме огъня (или запалваме въглищата). Необходимо е да се изчака изгарянето на огъня и равномерно охладена топка въглища да се оформи равномерно (нямаме нужда от открит огън, защото може да изгори пържен боб - рецептата говори за умерено напрежение на въглищата).
Решетката се напръсква със зехтин, след което се вписва в бъдещата пържена платика. Рецептата е от снимката и там е показано как лимона и зелените са стърчат от трупа, следователно, предварително слама сьомга, пипер, и резени от lemonberry и нарязани зеленчуци в разфасовките.
Има и изпратени парчета чесън. След всички подготвителни процедури можете да поставите грил над уволнениетоВъглища за 10-15 минути, в зависимост от топлината и дебелината на трупа, в края на това време рибата се обръща и остава на мрежата едновременно.
Всичко е готово за нашето телешко печено. В рецептата се казва, че може да се сервира от топлината от праха към масата
.Фураж за риба
Разбира се, можете да подадете слама и ostivshim, но ние ще ви посъветва да го представят директно от огъня, когато той толкова приятно мирише пушек.
Що се отнася до гарнитури, почти всичко може да бъде намерено, приготвено в природата - картофи, изпечени на дървени въглища, зеленчуци на скара. Ако подготвяте къща на платика, можете да нанесете ориз, елда.
