Toplenka е признат за уникален и полезен продукт.Както при всяка храна, за да извлечете максимални ползи, трябва да знаете не само как да кандидатствате, но и как да съхранявате топено масло.
Какво трябва да знаете за лой масло: производство, свойства, приложение
Масло от дърво - резултат от преработка на масло, по време на което от суровината се отстранява вода, протеинови структури, млечна захар.Крайният продукт има високо съдържание на мазнини най-малко 99%.
Производството на този вид масло при работа се извършва чрез центрофугиране.
Продуктът се използва в храни.Под въздействието на висока температура, тя не отделя дим, пяна.Ястията, приготвени по нея, са полезни и вкусни.
Toplenka се използва и в козметологията за масаж и маски, тъй като добре се абсорбира, ускорява процеса на оздравяване на порязвания и изгаряния.
Особеността на изпичаните продукти от гледна точка на лекота на използване е, че се съхранява дълго време.Има полза за здравето: тя се разцепва активно и се усвоява в храносмилателната система на хората.Съдържа биологично активни компоненти:
- витамини: А, Е, РР, група В;
- микроелементи: калий, манган, мед, цинк, натрий, магнезий, желязо, фосфор.
ЧиЗнаете ли, че ...
В съответствие с ГОСТ 100 грама разтопено масло трябва да включва 99 грама на мазнини и по-малко от 1 г вода.35% от общото тегло на млечна мазнина представлява ненаситени мастни киселини.
Съхранение у дома: време контейнери място
Изтичане топено масло зависи от условията на съхранение и опаковане в който се съдържа.
Препоръчителен влажност при съхранение - не повече от 90%.Други възможности са изброени в таблицата по-долу:
, създаден с ГОСТ топено масло съхранение
В хладилника
Хладилникът се препоръчва да се запази toplenku на долния рафт или в отделението за зеленчуци.Срок на разтопено масло в хладилник до 30 дни.Най-добре е да я държи в една чаша.
на върха на деня
Toplenka има способността бързо да абсорбира миризми, така че трябва да бъдат опаковани ефективно особено ако охладени храни имат изразен аромат.
във фризера
Топено продукт може да бъде замразен.Така че това ще бъде дълго време, за да храни са подходящи, но броят на полезни компоненти са намалели значително.
Преди подаване toplenku във фризера, тя се разделя на порции парчета, опаковани в една топка на пергамент, плътно се опаковат.
- Ако температурата във фризера изложени на -9 ° С, може да поддържа продукта в рамките на 60 дни.
- В случай на температурния режим на -18 ° С, за 90 дни.
при стайна температура
топено масло съхранение у дома възможно без охлажданеустройствотоПрепоръчва се да се съхранява в съдове от стъкло, глина.Не е необходимо да се покрива контейнерът с плътен капак, необходимо е само да се покрие с пергамент, марля, но да се изключи контакт с ароматни продукти или предмети.
Качествено произведените варени продукти ще поддържат хранителната стойност и полезните свойства при стайна температура за 4-5 дни.
Как правилно да се смачка маслото за съхранение
Маслото се представя на рафтовете на супермаркетите, но може да се готви и самостоятелно вкъщи.По време на производството на такива петролни продукти се освобождават водни и протеинови структури.
За повторно загряване ще се изисква един килограм висококачествено несолено масло, от което ще се получи 750-800 g краен продукт.Времето за готвене е 2,5-3 часа в зависимост от рецептата.
Препоръчваме да се чете:Масло: срок на годност и условия на съхранение.Как да се разграничи от разпространението
Има 3 прости метода за подгряване на маслото.
Маслото Dhi Shih - продукт на индийската кухня - може да се съхранява много по-дълго от обикновено, поради факта, че ухапва на малък огън за няколко часа.поставете масло в гърне с дебело дъно, сложете го на печка, огъня поставете средна мощност.
Знаете ли, че ...
Мазут, приготвен съгласно горните правила, не съдържа лактоза, поради което може да се консумира при хора с недостиг на лактаза.
Метод 2. В мултивариантите
Когато готвите, не покривайте мултифункционалния капак.
Mistress на бележката
Медово-жълтият оттенък на продукта показва, че процесът на готвене е бил правилен.
Метод 3: В пещта
Собственикът на бележката
В процес на приготвяне на пяна и утайка могат да се използват като съставки за печене и други ястия.Срокът на годност на тези компоненти е 3-5 дни.
Добре е да се яде масло от топено масло с растителна храна.Не се препоръчва употребата му с животински продукти
Признаци на развален продукт
Продуктът, чийто хранителен костюм е изтекъл, има следните характеристики:
- Вкус и мирис. Миризмите не са характерни за млечните мазнини - горчиви, гранясали, опушени, дезодорирани масла, мазни, празни, метални, плесени, химикали и петролни продукти.Висококачественият продукт има кремообразен вкус с леко орехов оттенък.
- Последователност. Наличието на утайка в течен продукт.Обикновено продуктът изглежда като гранулирана, плътна маса и в разтопена форма е прозрачен, без обсада.
- Маркиране, опаковане. Пише се невярна информация, вдлъбнатини, нарушение на целостта на опаковката, дефекти в шевовете на опаковъчния материал.Последна дата на изтичане.
- Цвят,не е характерен за продуктите.Обикновено тя има нюанс на светложълт до жълт.
- Външен вид. Отливат се върху повърхността на продукта върху опаковъчния му материал.
Ако има маслоотговаря на поне едно от горепосочените характеристики, то показва един развален продукт.Забранено е да се яде.
Ние отговаряме на въпроса:Как да различим висококачественото топено масло от фалшифицирането?
Качеството и безопасността на продукт, закупен в супермаркет, могат да бъдат проверявани у дома самостоятелно: трябва да го разтопите в гореща тиган.В процеса не трябва да има:
- дим, мътност;
- пенести секрети;
- отблъскваща миризма.
Ако дървесният материал не отговаря на изброените условия, не се препоръчва употребата му в храни.
Знаейки колко можете да съхранявате в хладилника и как да го направите, ще ви помогне да ядете изключително качествен продукт.Основното нещо - да се помни, че 100 г масло пада 99 грама мазнини и 900 ккал, така че не може да го злоупотребява.
Дръжте го правилно и бъдете здрави!
