Изгарящи работници-пчели, които летят от цвете към цвете, защото лятото - време е за събиране на мед и следователно никога не почиват. Ливадите са покрити с килим от бяла детелина, а теглото на кошера се увеличава ежедневно с два или три килограма, което не може, но се харесва на пчеларя. Трудностите ще започнат, когато дойде време за прибиране на мед, защото опитен овчар не съзнателно знае, че е по-трудно да се запазят полезните свойства на даден продукт, отколкото да се получи. И ако медът е напълно лоялен към условията на съхранение, тогава как да се спаси круша у дома, не са загубили неизвестните свойства на този прекрасен продукт, игнорирайки го?
- Съдържание на статията
- Пчелен хляб \ t
- Условия за съхранение
- Методи за съхранение на Perga
- Заключения
- Видео. Как да се лекува колче
Започвайки да събира първата реколта, начинаещите пчелари трескаво изучават интернет, търсейки отговори на своите въпроси. Ние, по повод на тази възможност, откриваме нова секция - Енциклопедия на пчеларството, в която пчеларите, начинаещите и опитни пчелари ще могат да намерят отговори на въпроси.
Пчелен хляб
Перга е един от най-удивителните и полезни продукти, направени на пчелини. Представлява неизползван цветен прашец, който пчелите овлажняват с ензимите на слюнчените жлези и внимателно се забиват в клетките на клетките, като покриват върха с слой мед и го запечатват с восък. Благодарение на такава ос на естествената "консервация", естественият процес на ферментация настъпва вътре в клетките, аполенът се трансформира в круша .
Bee Perga
ПчелиХлябът на перго е наречен заради факта, че пчелите се хранят с този продукт през цялата година. Въпреки това, полезен бирен хляб също ще бъде човек. Намален прашец намалява нивото на лошия холестерол в кръвта, има благоприятен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт, по-специално активира регенеративните процеси в черния дроб, изчиства жлъчните пътища, подобрява функционирането на панкреаса, помага при хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. В допълнение, перга подобрява състоянието на нервната система, помага при анемия, анемия и деструктивни процеси, протичащи в организма, поради тежък стрес, следоперативна хирургия и прекомерна физическа активност. Всичко това обаче е възможно само при условия на съхранение.
- Мнозина се чудят: може ли да се яде восък от пчелните колонии? Практиката показва, че, да, но малко.
- Перга се използва успешно в апитерапията.
- Перга в комбинация с мед има силен терапевтичен ефект. Още: http://pchelka-info.ru/med-s-pergoy-poleznyie-svoystva-kak-prinimat-retseptyi
Условия за съхранение
Периодите на съхранение на хляба за бира зависят от последователността и условията на съхранение. Износената от боб перга може да се съхранява за около година - всичко това, благодарение на описания по-горе процес, по време на който достъпът до кислород се блокира в клетката, запечатана с восък.
Перга пчели
Извличане на перла от кошера, рискувате да загубите полезните свойства на продукта след няколко дни. Фактът, че перга е много чувствителен към температурния режим, който в идеалния случай трябва да бъде в диапазона от 0 до 12 градуса(в зависимост от начина на съхранение на perg). Не е лесно да се издържи този температурен режим, но по-важното е да се предпази пчелния хляб от влага. Само няколко дни на влажно място - и парчът става негоден за консумация.
И така, как да се осигурят необходимите условия за съхраняване на хляб с бира?
Защитата от влагаще осигури малки затворени контейнери , които ще предпазят продукта от появата на плесен. Предимство трябва да се даде на банки от тъмно стъкло или контейнери, изработени от непрозрачна пластмаса. Не трябва да има прекалено много опаковки, по-добре е продуктът да се опакова на няколко банки, отколкото да се рискува да се запази перга в един голям контейнер.
Що се отнася до температурния режим, това е още по-трудно. Без специално оборудване не е лесно да се издържи необходимия температурен диапазон. Някои пчелари са приспособили да използват обикновен хладилник с регулирана температура, за да съхраняват пергата. Както се казва, на не-замръзване - и риба на рибата, но ние препоръчваме да бъдат презастраховани и измерване на температурата на желания рафт или врата преди поставяне на перфорирани опаковки там.
Струва си да се спомене отделно как да се съхранява крушата в сутерена. Това в никакъв случай не е най-добрият вариант, както начинаещите пчелари си представят. Факт е, че повечето сутеренни стаи се характеризират с висока влажност, която не е подходяща за съхранение на перги. В допълнение, ако мазето не се отоплява, то през зимата температурата може да падне под нулата. Ако се нагрява, съществува риск от изсушаване на продукта.
Методи за съхранение на Perga
Перга: как да се съхранява?
Поради специалните условия на съхранение, които не са лесни за съхранение в домашни условия, пчеларите бяха принудени да експериментират с метода за съхраняване на перги, за да запазят възможно най-дълго всички полезни витамини и минерали, които са известни с пчелния хляб. в момента се използва.
- Съхранение в клетка.Перга в пчелна пита е най-естественото разнообразие от бирен хляб, поради което е най-трудно да ги държим у дома. За да не разрушите продукта, трябва да поставите клетките в суха затъмнена стая, предпазваща от чужди миризми. Температурата трябва да е между 1 и 5 градуса. Ако пчелните пити не са пълни напълно през сезона, тогава е необходимо да ги напълните с мед - така че пергата ще бъде защитена от влиянието на кислород, който може да развали пчелния хляб. В допълнение, има вероятност от появата на восъчен молец, който може да развали продукта. За да предпазите крушата от вредители, трябва да оставите няколко контейнера с 75% разтвор на оцет в стаята. След зимуване, рамката с медена пита се поставя в кошер за разплод.
- Съхранение в гранули . Можете да пазите пчелен мед в гранули. За целта се изчиства от остатъчния восък и се изсушава. За съхранение на готови гранули идеално подхожда непрозрачният буркан или ленена торба. Гранулираната перга е по-лоялна към температурния режим, така че може да се съхранява дори при стайна температура. Въпросът за влажността обаче все още е остъртака че не поставяйте гранули в хладилника - бързо мухъл.
- Съхранение в чукова форма . Пчеларите предположили, че удължаването на експлоатационния живот на бирата може да бъде направено чрез смилане на медена пита и добавяне на естествен пчелен мед в съотношение 3 към 1. Полученият продукт трябва да се постави в контейнер с тъмно стъкло и да се постави на сухо и хладно място. Запази пчелната паста при температура от 1 до 4 градуса.
