Рецепта: Бор с боровинки и лешник

Съставки

  • Яйце
  • 250 g брашно
  • 125 g масло
  • 50 g захар
  • \ t
  • Сол
  • За пълнене:
  • 50 г смлени лешници
  • 100 г сода за хляб
  • Сок от настърган сайдер и липа
  • 600 g замразени боровинки
  • 100 g захар
  • 100 ml сметана
  • 4 яйца
  • 1 лъжица нишесте
  • \ t
  • 400 g сметана

Метод на приготвяне

\ t
  • Смесете със смес от брашно, захар, щипка сол, масло (нарязани на кубчета), 3 супени лъжици вода, яйце. От теста свалете куршума и го поставете в хладилника за 30 минути. Тестото се навива на кръгъл слой и се поставя в намаслена форма. Изцедените бисквити се смесват с ядки и се поставят върху тесто.
  • Добавят се боровинки и се смесват с лимонов сок и зебри, след което се добавя захар. Поставете сместа от горски плодове върху тестото. За 15 минути се поставя в пещ. Пълнене: смесете сметаната с яйца, добавете скорбяла и захар, след това изсипете всичко върху горски плодове и печете 30 минути.