Нарежете българския пипер на пръстени. Чесън котлет, нарязани лук половин кръг.
Гърди пипер, сол. На зехтин и сметана масло запържете гърдата със златна кора. След това превърнете в тавичка за печене. Запържете лука и го прехвърлете на пиле. Пръстени от български пипер леко се запържват, преди да станат меки и да се изпратят на пилето.
Чесънът се запържва за около 30 секунди, изсипва се с вода, добавя се нарязаните домати (без кора) и се разбърква. След това добавете италиански билки, кубчета, чушки, сол, индийско орехче, сметана и смесете отново.
Сосът трябва да се готви за около 5 минути на слаб огън. След това изсипете пилето със зеленчуци. Покрийте с фолио и поставете в пещ за половин час при 200 градуса.
След това поръсете с настъргано сирене и го превърнете във фурната за 15 минути без фолио.
