Не е тайна, че сладка торта с конфитюр е доста вкусна и лесна за приготвяне ястие, в действителност, така че е толкова популярна. За да приготвите тази торта, трябва да знаете много функции, да разгледате някои от тях.
Рецепти за тесто за торта за пай
Необходими съставки за приготвянето на пайния пай:
- Брашно - три чаши;
- Маргарин или масло - 200 г;
- Ванилин на върха на ножа;
- Изкормвача - една чаена лъжичка;
- Пилешко яйце - две части;
- Захар - една чаша;
- Jam - 200 гр.
Време за готвене: 2 часа.
Калоричното съдържание на пай от колбаси е доста високо, със сто грама торта около 384 ккал, този показател е много висок, така че хората, които имат проблеми с наднорменото тегло, това ястие е противопоказано.
След като всички съставки са били взети, можете да започнете да печете. Първото нещо е да се разтопи маргарин или масло, за това трябва да вземете голяма тава или някакъв друг капацитет с такива размери, да го напълните с вода и да се затоплите на печката.
По-нататък в този капацитет е необходимо да се постави по-малко плоча, която ще бъде маргарин или масло. Този метод ще помогне за бързо и гладко стопяване на маргарина.
След като маргаринът достигне желаното състояние, той трябва да бъде охладен и към него да се добавят захар, ванилин и яйца. След това сместа трябва да се разбърка добре.
След това в отделна купа е необходимо да се смесибрашно и сирище и постепенно да се разбърква с предварително приготвени съставки.
След това можете да замените тестото и да го разделите на две неравни части, 1/3 и 2/3.
Необходимо е да се отстрани най-малката част във фризера за един час, но преди това тя трябва да бъде леко разредена, придавайки й формата на тортата по същия начин, това ще позволи на пясъка да изсъхне равномерно.
Етапи на оформяне и приготвяне на печене
Най-добре е да се разточва половината тесто и равномерно да се разстила върху листа. За да не се стигне до изгаряне на сладкото, което впоследствие да се разпредели по пласта, краищата на тестото трябва да се простират отвъд палубата с около два или три сантиметра, като по този начин се образуват така наречените дъски.
Дебелината на валцования слой трябва да бъде от 0,5 до 1 cm, а диаметърът на печенето е приблизително 30 до 30 cm. Такива обеми ще позволят да се излекува и да не се изгори. Трябва също да се помни, че писмото не трябва да смазва нищо.
След това трябва да извадите сладко и равномерно да ги разпределите на базата. След това трябва да премахнете замразеното тесто от хладилника и разтрийте голямото ренде, равномерно поръсете с конфитюр.
Фурната трябва да бъде предварително загрята, за това трябва да я включите до температура до 200 градуса и да я оставите за няколко минути, след което може да се постави в тортата.
Печният пай за печене отнема 30 до 35 минути. По време на целия процес е необходимо да се следи печенето и да се пренарежда във фурната,предотвратява изгарянето и ще му помогне да се излекува равномерно и бързо.
Полезни съвети за готвене
- За да омекотите тестото, просто го поръсете с малко количество чай, като обърнете повече внимание на краищата на пай;
- Ако сладкото е твърде рядко, поставете тестото за 10 минути във фурната, това ще позволи на тортата да скочи и да изглади равномерно, след което можете да добавите сладко и да покриете тестото на пай;
- Ако нямате време да изчакате замразяване във фризер, просто навийте малкия флагел от този тест и го разпръснете върху тортата под формата на решетка, което ще ви спести огромно количество време и ще постигнете не по-малко зашеметяващ вкус за тортата.,
Както видяхте, рецептата за приготвяне на пай с конфитюр от пясъчното тесто е доста проста и не отнема много време, така че всеки може да се справи с него.
Приятно апетит!
