Кулинарни рецепти

Cheesecake е вкусна: рецепта със стъпка по стъпка снимки

Почти всяко печене, което включва този млечен продукт, ще се изкъпе за всеки възрастен и дете. Според готвачите, сиренето е универсално, тъй като се използва за солени ястия, а за сладкарите е особено ценно - всяко тесто с тази съставка става буйно, изключително вкусно и просторно.

Леки и вкусни рецепти

Количеството на печенето на сирене е безбройно, но тези рецепти и малки трикове са били неведнъж спасени от домакинята и доволни техните близки.

Бисквитка «Домашно»

За печене на домашна бисквитка ви е необходим минимум време и продукти. Защото половин час получавате пълна чиния с въздух и нежни бисквитки.

Съставки:

  • 250 гр. 10% маслено сирене;
  • 250 гр. кремав маргарин или масло (замразени);
  • 300 гр. пресява се няколко пъти брашно от по-висока степен;
  • 3 големи пилешки яйца;
  • 200 гр. захарни пясъци или 180 g. прах;
  • 5 ч. Л. Сода (да се използва оцет);
  • 1 пакет ванилова захар (по избор).

Общо време за приготвяне на продуктите и печене: 1 час.

Съдържание на калории: 302,29 kcal на 100 g.

Подготовка:

  • Първо пресейте в купа брашно, в което кремав маргарин трябва да бъде заземен през голяма ренде;

  • Масата за бъдещия тест трябва да бъде отрязана с помощта на нож за оформяне на трохи;
  • Получената смес се смесва със сирене, сода, ванилова захар и се оставя за около четвърт час на хладно място;
  • След 15 минути се опитайте да натопите тестото. След това го премахнете отновоохлажда се за около четвърт час. Не забравяйте да покриете филма;

  • Разклатете охладеното тесто на нивото на парчетата. Всяка ролка на дебелина от 5 -10 мм и отрязани от тях кръгове. За целта можете да използвате скосено стъкло;

  • Леко бие яйцата с вилицата;
  • Потопете във всяка пещ смес от яйца, след това със захар. След като се сгънете в кръг, повторете процедурата. Резултат: малки триъгълници;

  • Оформените бисквити се поставят върху маслена чиния и се оставят да се пекат половин час при температура 180 ° C;

  • Докато печенето не се охлажда, поръсете я с настърган шоколад или захарен прах.

    • Лека сирена с кисел крем

    Този деликатес е идеалният начин да изненадате неочаквани гости: той се приготвя бързо, излиза богато и без разходи.

    Необходими продукти:

    • 50 гр. заквасена сметана със съдържание на мазнини 33%;
    • 200 гр. пресято пшенично брашно;
    • 250 гр. предварително пречистено сирене "зърно";
    • 50-75 гр. пудра захар;
    • 1 малко яйце;
    • Сода на върха на ножа;
    • 100 гр. маргарин от крема;
    • 3 гр. лимонена киселина;
    • 5 опаковки с ванилин;
    • 100 гр. захарен пясък;

    Време за готвене: половин час.

    Съдържание на калории: 316,28 kcal.

    Технологичен процес:

  • Разтрийте яйцата с половин захар от пясък, след това с омекотен кремав маргарин. Можете също да биете миксера при максимална скорост;
  • Смесете сиренето със заквасена сметана, добавете сместа от яйчен жълтък;
  • Оставащо сухосмесете компонентите и омесете тестото;
  • Тестото на сиренето се отстранява за една четвърт час на хладно място;
  • Смажете чинията;
  • Разклатете катерицата. В края хвърлете лимонена киселина, добавете останалата захар и отново разклатете;
  • Разточете тестото и изрежете кръговете;
  • Бисквитите с бичен протеин се варят и ги изпращат в пещта (180 ° С) за половин час.

    • Бисквити за сирене и сирене

    Въпреки наличието на твърдо сирене, тази бисквитка е невероятна със своята нежност. Също така, рецептата ще заинтересува младите майки, чиито деца не могат да бъдат принудени да го използват в чист вид.

    Съставки:

    • 150 гр. омекотен кремарен маргарин или масло;
    • 1,5 супени лъжици. брашното се пресява няколко пъти;
    • 100 гр. средно тлъсто сирене;
    • 1 голямо яйце;
    • 150 гр. шоколад (най-важното не е порест);
    • 0, 5 стр. сода (оцет);
    • 150 гр. захарен пясък (фино гранулиран);
    • 100 гр. всеки сорт твърдо сирене;
    • Масло за смазване deca.

    Общо време за готвене: 1 - 1,5 часа.

    Калорично съдържание на бисквити: 394,97 kcal на 100 g.

    Рецепта стъпка по стъпка:

  • Смесете масло, сирене и 1/3 захарен пясък;
  • Ситно настържете сиренето, добавете брашното и содата;
  • Комбинирайте компоненти 1 и 2 от параграфа, смесете стръмното, но пластмасово тесто;
  • Покрийте с филм и го изпратете в хладилника за половин час;
  • Разбийте яйцето;
  • Разделете тестото на няколко парчета и разклатете всяка от тях колкото е възможно по-тънко. Изрязване на кръгове;
  • Всяка бисквита се потапя от едната страна в едно яйце, след това - взахарен пясък;
  • Бисквитките се приготвят във фурната за около половин час;
  • Шоколадова стопилка във водна баня или в микровълнова печка;
  • Когато бисквитите се готвят и охлаждат, се разстила на плоска повърхност или плоча и отгоре върху шоколад.

    • Малки трикове и съвети за печене на сирене

    Преди да започнете да аплодирате в кухнята, трябва да знаете няколко тънкости и правила за приготвяне на продукта:

    • Обикновено за печене се избира "зърнесто" сирене. Но някои господа, желаещи да подобрят вкуса на деликатеси, използват млечни продукти с висок процент мазнини;
    • Преди да купите, обърнете внимание на цвета и миризмата на сирене. Висококачествен продукт с изключително бял или кремав цвят и има приятен аромат без намек за киселост;
    • Всяко печене на сирене започва с триене на основния продукт. Цел: да се счупят бучките и да се направят хомогенни;
    • Ако рецептата не посочва покритието на деликатес с шоколад или различни прахове, тогава преди изпращането на бисквитката във фурната, леко омесете яйцето с добавка на мляко;
    • За изгаряне на повърхността на сирене се поставя купа с кипяща вода под деко;
    • Определете готовността на всеки продукт за сирене е много лесно: просто докоснете краищата на формата. В крайния продукт трепери само централната част;
    • Деликатеси, изпечени от този продукт, трябва да останат във фурната, след като бъде изключена за още 10-20 минути;
    • За да се предотврати залепване на тестото по време на рязане, първо се потапя в брашно;
    • Ако захарта е пясъкзамени праха, след това печенето ще има по-равномерно кафяв цвят;
    • Когато яйцето е под формата на рецепта, но не е в хладилника, тогава продуктът може да бъде заменен: 3 супени лъжици.л.натурално кисело мляко ,?втрива банан и 50 гр.масло или маргарин.Но това правило важи само когато едно яйце има най-малко 200 грама.брашно.

    Както вече сте разбрали, не е необходимо да бъдете висококачествен готвач за печене на сирене, достатъчно е да знаете няколко рецепти, трикове и да се насладите на процеса и резултата.

    Приятно апетит!

    Свързани публикации