Кулинарни рецепти

Извара със сирене: няколко рецепти за снимки

Кой не обича сладкиши?И докато те са изключително вредни за фигурата, настроението от един вид сладък вече се подобрява.

Въпросът не е само в вкуса на десертите.Външен вид, орнаменти, ярки цветове и зашеметяващи аромати причиняват конвулсивно поглъщане на слитък в очакване на сладкиши.

Пай със сирене извара не само с горещи напитки, но и с компот или плодов сок.Изпичането до лудостта е лесно, а комбинацията от нежно сирене и ароматна торта създава чудеса с човешките вкусови рецептори.

Лек добър десерт

По-добре е да се използва тесто за пясък със сладък пълнеж, но ако има противници на захар, това е напълно възможно и не се добавя.

За 8 порции печене на основата на пясък със сирене е необходимо:

  • 3 пресни яйца от пилета;
  • 0,5 kg незърнесто сирене;
  • 250 гр.маргарин;
  • 500 гр.брашно;
  • 1,5 точки.захар;
  • 1 ч. Л.сода;
  • 2 стр.оцет;
  • 1 саше ванилин;

    • 1 щипка канела;

  • 1-ва.л.масло.

В пълнеж от сирене се изсипва 0.5 бр.захар, ванилия и канела.Разбърква се до хомогенност, добавят се 2 яйца и отново се разбърква.

За тестото вземете пресятото брашно, добавете захарта (1 чаша) и омекотения маргарин.Той трябва да бъде предварително, за да се изправи, за да омекоти или затопли в микровълнова фурна.

Размразете содата с оцет и добавете към сместа от захарно брашно заедно с тестиса.Разклатете всички съставки с ръцете си в трохите.

Смажете листа за печене с грес (масло) и направете голяма работачаст от тестото, огъване на страните, а останалата част ще бъде най-горния слой на десерт.Поставете готовата смес от сирене върху тортата и покрийте отгоре с втората част на тестото.

Печенето се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна за 38-40 минути.Изчакайте, докато ястието се охлади, след това го сложете на подходящите чинии и можете да лекувате гостите.

Такъв десерт може да бъде добро начало на деня, ако имате закуска от домашно приготвена закуска.В този случай, една жена трябва да стане много рано (така че тортата имаше време да се охлади до закуска) или да приготви десерт вечер.

Торта без горен слой изглежда много интересна

Десерт, състоящ се от по-ниска торта, която показва вкусно ароматно пълнене, се нарича отворен.Плюс това, такова печене е, че можете да го украсяват така или иначе, защото цялата красота няма да покрие горния слой брашно.

За 4 части отворена торта със сирене ще бъде необходимо:

  • 250 гр.брашно;
  • 130 гр.кремаво масло;
  • 200 гр.захар;
    • 3 яйца от пилешко месо;
  • 1 с.л.бакпулвер;
  • 400 гр.сирене;
  • 100 гр.15% заквасена сметана;
  • 20 гр.нишесте;
    • ​​1 щипка кардамон; ​​
  • 1-википяща вода;
  • Шепа стафиди.

Брашно със сито, разбъркайте със 120 грама.меко масло, 1 прясно яйце, 100 г.захар, тътен.За да замесите тестото, сложете го в смазания остатъчен 10 гр.форма на масло, огъване на страните.

Излейте стафидите с вряща вода за 5 минути.Запълването се състои от сирене, остатъци от захар, 2 яйца, сметана, нишесте и кардамон.

По-добре всичкоСмесете съставките с ръчен смесител или миксер, така че пълнежът ще бъде нежен и хомогенен. От стафидите се изсушава водата и се излива в готова смес, разбърква се отново.

Изсипете пълнежа в сандвич и го поставете в гореща фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути. Пече се пече след изтичане на времето и се оставя да се охлади във форма, превежда се в красива чиния.

Готови да направят пай със сироп или конфитюр, украсени с шоколадови стърготини, захаросани плодове, ядки.

Тайните на сладките изделия

  • Пясъкът обикновено се приготвя, като се използва само маргарин или масло (сметана), но се оказва вкусно, ако се смесва в равни пропорции;
  • Желателно е масата на брашното преди печене да остане в продължение на 20 минути в хладилната камера, покрита с хранителен филм;
  • Пясъчното тесто също ще излезе, ако в брашно се настърже замразеният маргарин или маслото и се стискат някои ръце;
  • За да стане тестото по-луксозно, той добавя сода или кайма от сирище със сирище;
  • Пикантните ястия ще добавят подправки: канела, ванилин или кардамон ще подобрят вкуса и ще придадат уникален мирис;
  • Пълненето на сиренето ще бъде по-меко и нежно, когато се комбинира със заквасена сметана, кисело мляко без добавки или сметана;
  • В пълнеж можете да добавите захаросани плодове, белени ядки или шоколадови трохи. Те ще добавят яркостта на тортата и вкусът на сиренето ще бъде наситен;
  • Замразените плодове не могат да позволят смесването на тортата. За да избегнете това, трябва да ги преобърнете в брашно или нишесте и така да добавите към пълнежа;
  • Тесто за печенене забравяйте да смажете с малко мазнини, това е правилният начин да получите постоянна партида без изгоряло дъно.

    • Универсалният пясък, който променя съставките за пълнене, може всеки ден да изненада домакините и гостите с нови ястия.

    Свързани публикации